بسیاری از ما بدون آنکه از خواص پیاز مطلع باشیم به صورت سنتی و مداوم کنار غذا آن را مصرف می‌کنیم غافل از اینکه پیاز اثرات درمانی زیادی مانند پیشگیری از سرطان، کنترل قند خون و نقش آنتی‌بیوتیکی قوی‌ای دارد.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران، متخصص تغذیه در مورد خواص پیاز و علت مصرف آن در کنار غذا گفت: پیاز از دیرباز در غذای ایرانیان چه به صورت سرخ‌کرده و چه به صورت خام وجود داشته و گفته می‌شود که از حدود 6 هزار سال پیش تاکنون به عنوان یک داروی سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
وی با اشاره به اینکه پیاز سرشار از ترکیبات گوگردی است و قادر به متوقف کردن روند تغییر شکل سلول‌ها است افزود: به همین دلیل گفته می‌شود که این نوع ماده غذایی خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان سینه را تا حد زیادی کاهش می‌دهد و کسانی که با غذای خود کمی پیاز خام می‌خورند کمتر به سرطان مبتلا می‌شوند.

وی تصریح کرد: همچنین ماده‌ای به نام پروپیل‌سولفات در پیاز وجود دارد که از ابتلا به سرطان معده و روده جلوگیری می‌کند اما نباید فراموش کرد که پیاز خام تأثیر بیشتری نسبت به پیاز پخته شده بر سلامت بدن دارد. 

به گفته این متخصص تغذیه همچنین ترکیبات گوگرددار در پیاز عضلات صاف ریه را تحریک کرده و باعث باز شدن شریان‌های کوچک و نایژه می‌شود و برای همین به آن‌هایی که دچار سرماخوردگی می‌شوند مصرف پیاز به صورت خام یا در کنار غذا توصیه می‌شود.
ترکیبات گوگرددار در پیاز عضلات صاف ریه را تحریک کرده و باعث باز شدنشریان‌های کوچک و نایژه می‌شود و برای همین به آن‌هایی که دچارسرماخوردگی می‌شوند مصرف پیاز به صورت خام یا در کنار غذا توصیه می‌شود.
فرجی با تاکید بر اینکه پیاز در تنظیم قند خون نیز بسیار مۆثر است تصریح کرد: در پیاز ترکیباتی مانند یک نوع انسولین گیاهی وجود دارد که قند خون را تنظیم می‌کند. ولی نباید فراموش کرد که افرادی که دچار قند خون می‌شوند نباید بیش از حد پیاز مصرف کنند.
عضو انجمن علمی تغذیه ایران گفت: شاید جای سۆال باشد که چرا در کنار کباب یا غذاهای بین راهی پیاز خورده می‌شود اما جالب اینجاست که این ماده غذایی یک آنتی‌بیوتیک بسیار قوی بوده و در از بین بردن میکروب‌های مختلف نقش مۆثری دارد به همین جهت معمولاً در کنار غذاهای گوشتی و پرچرب و مهمان‌خانه‌های بین راهی توصیه می‌شود تا حتماً پیاز در کنار غذا به صورت خام خرده شود.
(کد خبر:۴۹۸۲۱۳۶ تاریخ انتشار: ۲۶ شهريور ۱۳۹۳ - ۰۳:۵۰)

پیرو نامه شماره7/5/1160 مورخ 93/4/10 شهرداری و مصوبه شماره 172 مورخ 93/4/12 شورای اسلامی شهر انارک از آنجا که تعدادی از ساکنین مجتمع های مسکونی 60 و 44 دستگاه و قسمتهایی از خیابان ثامن الحجج نسبت به واریز سهمیه تعیین شده آسفالت معابر خود هر واحد به مبلغ11 میلیون ریال اقدام ننموده اند لازم است هر چه سریعتر نسبت به واریز بدهی خود حداقل تا تاریخ 93/7/20 اقدام لازم معمول نمایند.
(از: شهرداری انارک)

سلامانه: یک جراح سرطان گفت: برای انواع سرطان به طور کلی ۱۰ نشانه وجود دارد اما سابقه سرطان در خانواده بسیار مهم است و به دردهایی که طولانی‌مدت ادامه می‌یابد و دلیل و منشأ مشخصی ندارند نیز باید توجه کرد.

  علی رحمانی در گفت‌وگو با فارس در مورد علائم سرطان‌ها، گفت: کاهش وزن سریع بدون ‌دلیل بدون داشتن رژیم غذایی و ورزش از نشانه سرطان است البته گاهی به دلیل پرکاری تیروئید هم ایجاد می شود که در هر دو صورت باید سریع به پزشک مراجعه کرد.

وی ادامه داد: احساس درد در برخی نواحی بدن مانند شکم یا لگن که از علائم سرطان تخمدان در زنان است، سیری زودرس یا نفخ کردن نیز حتی وقتی غذایی خورده نمی‌شود می‌تواند از علائم سرطان معده باشد.

این جراح سرطان گفت: در برخی از سرطان‌ها نیز نشانه‌های ظاهری بروز داده می‌شود مثلا تغییرات رنگ پوست به همراه خونریزی یا ورقه ورقه شدن پوست که از علائم سرطان پوست است.

رحمانی ادامه داد: وجود خون در مدفوع از نشانه‌های ابتلا به سرطان روده بزرگ است که نباید با بیماری بواسیر اشتباه گرفته شود. سرطان مثانه و کلیه نیز با مشاهده خون در ادرار، احساس درد و سوزش و افزایش ادرار تشخیص داده می‌شود.

وی افزود: سرفه‌های مکرر، بروز خلط خونی، سنگین شدن و احساس شدید درد در سینه از علائم سرطان ریه است و هر نوع زخم در دهان، گلو زبان که درمان نشود نیز از علائم سرطان دهان و گلو است.

این جراح سرطان گفت: تغییرات سینه در زنان و مردان از نشانه‌های سرطان سینه است قرمزی و ضخیم شدن پوست سینه، وجود جوش یا دانه‌ای روی پوست سینه که بیشتر از یک هفته باقی ماند تغییرات در نوک سینه، بروز ترشحات غیرعادی از علائم سرطان سینه است که باید جدی گرفته شود.

وی با اشاره به اینکه مشکل بلع غذا از علائم سرطان مری است، گفت: به طور کلی مشکلات مربوط به بلع و هضم غذا به صورت طولانی مدت از علائم سرطان‌های دستگاه گوارش است.

رحمانی اظهار کرد: با وجود تمام این علائم مردم باید بدانند که سابقه سرطان در خانواده در بروز سرطان بسیار موثر است و به دردهایی که طولانی مدت ادامه می‌یابد و دلیل و منشأ مشخصی ندارند نیز باید توجه کرد و به پزشک مراجعه کرد.